Historias de Vicmun

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Gua Bao, el bocadillo taiwanés...

Esta chica, Kwan Homsai , nos encanta, y aquí te traemos un vídeo suyo del famoso “Gua Bao”, sin duda alguna el rey de los “Snacks” de la cocina callejera “Street Food” taiwanesa. También se le conoce en el resto del mundo con otros nombres, como bocadillo o hamburguesa taiwanesa ...

Fuente: Kwan Homsai/Youtube
Receta africana: Pollo con Leche de Cacahuete

La verdad es que parece bastante sencillo, ahí te la dejamos... :)

Fuente: Manyanga Como/Youtube
Decoración increíble de pasteles...

Ideas sencillas para decorar pasteles y tartas. Si eres aficionado a la repostería te será útil...

Fuente: Comida Instagram & Cakes/Youtube
Esta chica es sensacional...

Hemos encontrado en internet a esta chica, cuyos vídeos tenemos que decir que nos encantan. Verás en ellos su entorno, en lo que parece ser la china profunda (no lo sabemos, pero es precioso todo), cómo prepara las materias primas, cómo cocina, en fin, recomendables al 100% en nuestra opinión...

Fuente: 滇西小哥/Youtube
Crepes "made in Japan"...¡con helado!

Que pinta tienen estos crepes de un food truck en Tokio, Japón. Si vas a la ciudad nipona ya nos contarás qué tal son, porque tienen una pinta de escándalo...:)

Fuente: Travel Thirsty/Youtube
¿Has comido alguna vez hormigas?

Si no es así, que sepas que sí se hace. Te hablamos de hormigas culonas (Atta laevigata), típicas de Colombia, aunque pueden encontrarse en varios países, son una exquisitez en el paladar de muchos colombianos. Este aperitivo tropical no se hace con cualquier tipo de hormiga, sino con ésta concretamente ...

¿Has comido anguila alguna vez? En Japón es algo típico...

Como siempre te traemos vídeos curiosos de muchas temáticas diferentes, y en este puedes ver cómo hacen las anguilas a la brasa en Japón. En fin para gustos los colores, pero es una muestra más de la diversidad culinaria que hay en nuestro mundo...

Fuente: Travel Thirsty/Youtube
Cosillas interesantes acerca del Sushi...

Como sabes es un plato de origen asiático básicamente compuesto por cortes de pescado crudo y arroz, y al que se le pueden agregar vegetales como sukini, zanahoria, cebolla, aguacate, o huevas de salmón, ajonjolí, huevas de cangrejo, etc, con los que pueden adornarse los rol, que es la forma ...

Fuente: https://educacion.elpensante.com
Comida callejera en China que no te dejará indiferente...

A los que nos gusta viajar y lo hemos hecho por muchos lugares del mundo, nos queda claro que, especialmente en el continente asiático, las costumbres culinarias en ocasiones son diametralmente opuestas a las nuestras, como podrás comprobar en este vídeo. Para gustos los colores (y en este caso también ...

Fuente: Luisito Comunica/Youtube
Comida callejera: el Bun Kebab
El Bun Kebab es un sandwich pakistaní, una especie de mini hamburguesa, originaria de Karachi. Por lo general, se encuentra en los puestos de la carretera y en los restaurantes en todo Karachi. Habitualmente se come junto con un refresco o simplemente solo. Si te gusta la comida callejera y ...
Fuente: Mark Wiens/Youtube
¿Conoces las sandías cuadradas?
Hace 40 años, en Japón empezaron a pensar cómo transportar sandías más fácilmente en grandes cantidades, además de permitir guardarlas al consumidor que tenía un pequeño refrigerador. Y entonces, a un tal Tomoyoki Ono tuvo una idea, había que darles una forma cuadrada, así encajaban mejor unas con otras para ...
¿Has oído hablar de los Cupcakes S'more?
Son propios de EEUU y Canadá. Los comen los Boy Scouts en las fogatas nocturnas en el bosque, y se hacen con un marshmallow o malvavisco con chocolate que se coloca entre dos galletas, antes de fundirlos un poco en el fuego. El nombre viene de que están tan ricos ...
Fuente: Hora de DIY * ¡Hoy no hay cole!/Youtube
Kiviak: una curiosa tradición culinaria en Groenlandia...
Es una de las zonas más frías del planeta, especialmente en estas fechas navideñas. Groenlandia tiene sus propias costumbres y tradiciones, determinadas por su climatología extrema. Uno de los pueblos nativos, los inuits, comen lo que se conoce como Kiviak, un plato cuando menos curioso para nosotros. Aunque se prepara ...
Comida callejera en Vietnam...
Desde luego comer en las calles de Hanoi (Vietnam) puede ser toda una experiencia, como puedes ver en este vídeo. Así que, si tienes estómago para esto, ¡ahí va!
Fuente: Best Ever Food Review Show/Youtube
¿Conoces el Cuy?
También conocido como cobayo (Cavia porcellus), conejillo de indias o hamster peruano, es una especie de roedor, y es común su crianza en la parte andina de Latinoamérica (Ecuador, Bolivia, Perú y Colombia fundamentalmente) y se alimenta de alfalfa, su alimento básico. La mayoría de los cuyes son criados en ...
Comiendo pulpo troceado, que aún se mueve...
Se conoce como Sannakji, y en países asiáticos es algo común, pero especialmente en Corea del Sur, de hecho es algo habitual que puede encontrarse en Seúl, tanto en restaurantes como si somos habituales de la comida callejera. El pulpo puede encontrarse, por ejemplo, en el mercado de pescados Noryangjin ...
Fuente: mathewvan/Youtube
Un aperitivo apreciado en Camboya: Tarántulas crujientes...
En fin no sabemos si las habréis probado o las probaríais, pero en Camboya las adoran (se chupan los dedos devorando los cucuruchos de araña fritas). Concretamente parece ser que Skuon (a unos 70 kilómetros al norte de la capital, Phnom Penh), es el pueblo más famoso en este sentido ...
Comida Callejera en Londres.¿Os gustan los perritos calientes?
Si es así, deberíais acercaros a Candem Town. Allí los hacen contundentes...¡Esperamos que os guste!
Fuente: settime2588/Youtube
¿Sabéis qué es el ceviche?
Algunos lo conoceréis ya, pero para los que no, el ceviche es un plato típico en latinoamérica. En unos países, unas recetas llevan pescado crudo, y en otros llevan pescado cocido. Algunos pueden llevar marisco (langostinos, pulpo, cangrejo...). Los ingredientes principales son: pescado (idealmente corvina, tilapia, atún...), cebolla roja, limón ...
¿Sabéis qué hay detrás del servicio de comidas que se nos da a los pasajeros en los aviones?
Para los que estamos habituados a coger aviones, esto nos resulta muy interesante. A unos les gusta más y a otros menos, pero lo que está claro es que hay toda una organización detrás...
Fuente: DMAX/Youtube
¿El mejor bocadillo del mundo?
No sabemos si lo será, pero buena pinta tiene. Quienes hayáis probado, quizá en EEUU, este tipo de carne de cerdo deshilachada al estilo americano sabréis que es muy sabrosa. En fin aquí lo tenéis por is queréis intentar hacerlo en casa...
Fuente: ¡Que el papeo te acompañe!/Youtube
Lamingtons, un postre australiano con muy buena pinta
El barón Lamington fue el gobernador de Queenslad, Australia, entre 1896 y 1901. Aunque sabemos que estos pastelitos llevan su nombre, Lamingtons, no queda claro a quién se le ocurrió la idea de bañar dados de bizcocho en chocolate y rebozarlos con coco rallado, pero lo cierto es que están ...
Fuente: Sabores/Youtube
Comida callejera en Sicilia (Italia)
Si no habéis estado nunca en Sicilia, aquí tenéis un buen motivo, entre los muchos que hay, para ir, hay muchos lugares donde comer en la calle. Mirad este interesante vídeo de lo que podéis encontraros allí...creo que nos está entrando hambre sólo de verlo...
Fuente: 10-Minutes Food/Youtube
Ensaimadas mallorquinas hechas en Argentina, sí, es cierto...
Quizá no lo sepáis pero en Argentina se fabrican ensaimadas mallorquinas, las de verdad. ¿Cómo puede ser? Existe un pueblo en Argentina, San Pedro, a unos 164 km al norte de Buenos Aires y a medio camino entre ésta y Rosario, a orillas del río Paraná, donde podemos encontrar estas ...