Historias de Vicmun
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¿Sabes qué es el Muktuk?
Si vas a Groenlandia podrás probarlo (también se consume en Alaska y zona ártica de Rusia). El Muktuk es una comida inuit/esquimal y chukchi tradicional, que consiste en piel de ballena y su grasa. Se elabora con mayor frecuencia a partir de la piel y la grasa de ...
Fuente: Richard Haard's/Youtube
Kiviak: una curiosa tradición culinaria en Groenlandia...
Es una de las zonas más frías del planeta, especialmente en estas fechas navideñas. Groenlandia tiene sus propias costumbres y tradiciones, determinadas por su climatología extrema. Uno de los pueblos nativos, los inuits, comen lo que se conoce como Kiviak, un plato cuando menos curioso para nosotros. Aunque se prepara ...