Historias de Vicmun

A decir verdad hay controversia en relación al origen de este postre, y existe un debate entre neozelandeses  y australianos acerca de dónde se originó. Entre las distintas teorías posibles, parece que la más extendida apunta al chef del hotel neozelandés donde la conocida bailarina rusa Ana Pavlova se alojó …

Si tienes la oportunidad de ir a la Toscana, Italia (cosa por otro lado altamente recomendable) podrás visitar unos curiosos viñedos, Il Paradiso di Frassina (Montalcino). Su propietario, Giancarlo, comenzó en 2003 un extraño experimento, dividiendo la propiedad en 25 hectáreas diferentes y monitoreando al calidad de las uvas en …

Es la tercera isla en tamaño de las Cícladas, Grecia (con unos 118 km de playas), y es una maravilla. No tiene demasiada vegetación, es montañosa, está repleta de playas, grandes extensiones para el cultivo y tiene dos golfos naturales, el de Naussa y el de Parikia. 

Los primeros …

Esta pequeña localidad, a menos de 200 km de Guayaquil, y que hace años era un "pequeño paraíso" aún por descubrir, hoy es destino de miles de personas de toda Latinoamérica, EEUU y Europa cuando llegan a Ecuador, y el porqué se explica con sus playas, vida nocturna y su …

Las había comido antes, pero no en su lugar de origen, o mejor dicho, en uno de los lugares de origen de estas deliciosas masas redondas hechas con maíz. Algunos dicen que son originarias de Colombia, otros de Venezuela, a mi eso no me importa, sólo sé que están deliciosas …

He encontrado este video en Youtube, en el canal de Ceci de Viaje, y en el que habla de apps útiles cuando nos vamos de viaje, para organizarlo, durante el viaje o incluso después de éste. Lo publico aquí porque he estado mirando más vídeos de ella y son muy …

De mi reciente viaje por Italia os muestro esta maravillosa basílica del arte bizantino, encuadrada entre los monumentos paleocristianos reconocidos por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad localizada en la ciudad de Rávena. Su interior fue reformado por el deseo del emperador Justiniano en el siglo VI d.C …

Hoy os muestro una nueva curiosidad de mis viajes. He vuelto hace sólo unos días de la bella Italia y he disfrutado de rincones únicos de la ciudad de Bolonia. Os presento uno de ellos: en la Bolonia antigua existían por toda la ciudad canales de agua subterránea que eran …

Si has estado alguna vez en Lanzarote, en las islas Canarias (España), quizá hayas contemplado este curioso y hermoso paisaje. Te hablamos de sus viñedos, asentados sobre suelo volcánico. El vino en Canarias comenzó a elaborarse a finales del siglo XV, tras la conquista de las Islas realengas (Gran Canaria …

La llaman la "Venecia de Saboya" por los canales que la atraviesan procedentes de los ríos Thiou y Vassé. Ciudad principal de la Alta Saboya, es famosa por su lago y sus pintorescos rincones, y está rodeada por los suntuosos macizos de Bauges y Bornes. Se encuentra en el punto …

En una historia anterior ya hablé del cuy (conocido también como acure, conejillo de indias o cobaya). En esta historia les hablaré de la Fritada de chancho (como se le dice en Ecuador al cerdo), otro plato típico de este país. Lo probé en un puesto de carretera entre Ingapirca …

Me encanta!!!! alguien ha estado ya? si no es así, miren lo que he encontrado en Youtube...Yo también soy un poco friki de la saga Star Wars así que me he propuesto ir algún día.

¿Un viajecito en el Halcón Milenario?

Esta increíble piscina, parte de la cual está suspendida fuera del edificio, está en el The Joule Hotel de Dallas (Texas, EEUU). Este hotel es un edificio neogótico revitalizado de la década de 1920, ubicado en el corazón del distrito financiero de Dallas. Con boutiques exclusivas, un spa de …

Esta deliciosa sopa africana de coco es muy sencilla de hacer y muy sabrosa. La SOUPE À LA NOIX DE COCO puede servirse tanto como entrante como también plato principal, y es muy interesante si te gustan las comidas exóticas:

INGREDIENTES (para 4 personas)

4 papas medianas, peladas y …

Posiblemente sea una de las apuestas más ambiciosas de Disney en cuanto a parques temáticos, porque éste parece que va más allá. Les hablo del Star Wars Galaxy’s Edge, en Disneyland Resort California, que se inauguró el pasado 31 de Mayo, y ya admite visitas bajo reserva. Sin embargo …

He estado hace unos días en Mallorca y he descubierto algo que me ha encantado y que, la verdad, hasta ahora no había probado, a pesar de haber estado allí varias veces: las Cocas de patata de Valldemossa, un pueblo muy bonito de la Sierra de Tramuntana (porque en la …

Muchos han oído hablar, e incluso han visitado, Stonehenge, en el Reino Unido, pero aquí voy a hablarles de lo que muchos conocen como "el Stonehenge africano", los Círculos de Piedra de Senegambia (de entre el siglo III y el siglo XVI a.C.).

Sine Ngayène y Wanar en Senegal …

Quizá lo sea, o quizá no, pero desde luego este lugar es espectacular. Te hablamos de Cayos Cochinos, en Honduras. Este Santuario Marino son un grupo de islas, Cayo Mayor, Cayo Menor, y 13 cayos más pequeños o atolones (bancos de arena) de origen coralino, a unos 30 kilómetros al …

Es la denominación ecuatoriana. También es llamado cucayo o pegao en Colombia, concón en República Dominicana, e incluso socarrat en Valencia (España). Es la capa crujiente (pero no quemada) que se forma en el fondo de la olla al cocinar arroz, y se sirve aparte de éste. Nosotros hasta hace …

Los 'hieleros' son los herederos de un antiguo y curioso oficio practicado durante siglos por los indígenas ecuatorianos de la provincia de Chimborazo, región que lleva el mismo nombre que el volcán más alto del planeta, el Chimborazo. Este volcán alcanza los 6.263 metros sobre el nivel del mar …

Aquí se encuentra una de las mayores colecciones de columnas de basalto de este país que, sinceramente, es de un contenido paisajístico espectacular. Este cañón se encuentra en el río glacial Jökulsá á Dal, y hay un sendero marcado para visitantes que te llevará a dos puntos concretos desde donde …

Este lugar en el sur, en Andalucía, es para mi especial, porque los atardeceres aquí son espectaculares, porque me gusta el tipo de ambiente, la música y el entorno (ah! y los mojitos jeje), y sí, para los que ya hayan estado, les será familiar, son los Caños de Meca …

Cualquiera que haya estado en Inglaterra sabe que tiene rincones espectaculares, pero el que te traemos hoy, para muchos, es especial, de hecho muchos lo catalogan como el pueblo más bonito de Inglaterra. No sabemos si lo será o no, pero de lo que no cabe duda es de que …

Si no has estado nunca en Sicilia (Italia) sin duda te recomendamos ir, porque a nosotros nos encanta, pero si vas concretamente a Palermo, la capital siciliana, esta es una curiosa visita que no te dejará indiferente. Te hablamos de las Catacumbas de los Capuchinos, que impresionan y a la …

Esta curiosa ceremonia se ha convertido con los años en un gran atractivo para todos aquellos que visitan Japón, y es recomendable verla. La introducción del consumo del té como parte de la vida cotidiana en este país llegó, según tengo entendido, de la mano de monjes budistas provenientes de …

Les hablo de un rincón que me encanta, y para los que no lo conozcan, es El Rompido y la playa de la Flecha. Es un pintoresco entorno con pueblo pesquero y justo enfrente una lengua arenosa que sigue el curso del río Piedras buscando el mar. Lo encontrarán en …

Te hablamos de la "Carrera con la esposa a cuestas". Esta simpática carrera se celebra todos los años en Finlandia (habitualmente en Sonkajärvi), y participan parejas de todo el mundo, habiéndose convertido en Campeonato del Mundo en 1997. Este campeonato (en finés: Eukonkanto), conocido también como "The Wife Carrying World …

Para nosotros es otro atractivo más de esta provincia del sur de España que nos encanta (además del Cabo de Gata por supuesto). Es la mayor geoda de Europa, ubicada en el municipio almeriense de Pulpí. Fue descubierta en 1999 por el Grupo Mineralogista de Madrid, y al fin van …

En el pasado siglo XVI fue uno de los puertos comerciales más importantes de Asia. Es una joya medieval a orillas del río Thu Bon, a unos 135 km de la ciudad imperial de Hue, y en nuestra opinión, un lugar de visita obligada si vas a Vietnam, cosa que …

Te hablamos del Lago Santiago, que se encuentra en la Isla de Sao Miguel, a 23 kilómetros (unos 30 minutos) de Ponta Delgada y a 3 kilómetros (unos 5 minutos) de Sete Cidades. Se accede a él por un mirador de la carretera EN9-1A situado entre el mirador Cerrado das …

Te hablamos del Mercado de fetiches de Akodésséwa, en Togo (África). Posiblemente sea, para los occidentales, uno de los mercados más extraños del mundo, y lo es porque alberga cabezas de monos, de loros, bocas de cocodrilos, de camaleones, amuletos, estatuas, ranas, tortugas, pieles de reptiles, de antílopes, de leones …

Si han estado en Málaga alguna vez posiblemente los hayan probado (y si no se los aconsejo jajaja), los espetos de sardinas (y de otros pescados como el pargo, salmonete, dorada, etc...). Habrán visto cómo los “espeteros” asan el pescado en brasas situadas en barcas en la playa, tradición que …

Es un postre tradicional de Chile (y normalmente se hace con vino chileno, pero vamos, que parece estar lo suficientemente rico como para que pueda hacerse con otros vinos tintos, ¿no crees?). Aquí te damos los ingredientes y la receta:

Ingredientes: 2 tazas de azúcar, 1 taza de vino tinto …

No sabemos si habrá por ahí algún listado que así lo catalogue, pero si no lo hay, debería. Te hablamos de Las Caletas, en Puerto Vallarta (México), un lugar espectacular para visitar en el Pacífico mexicano, de día y de noche (se hacen espectáculos muy coloridos y las playas tienen …

Alguna vez habrás visto, tristemente, cristales en la arena de la playa, motivado por la conducta poco cívica de algunas personas, pero esta playa es otra cosa. Está formada por cristales, y no, no es debido a una maravilla natural, ya que también, en este caso, es debido a la …

Es el Hotel Katikies, en Santorini, Grecia. Con unas impresionantes vistas al Mar Egeo, sus piscinas y sus suites, no es de extrañar que se le considere una "diva" de los hoteles boutique en la isla, sin olvidar claro está su oferta en gastronomía. En fin si van a ir …

En mi opinión es una de las cosas que hay que hacer, sí o sí, al visitar Bélgica, probar sus mundialmente conocidos gofres o wafles. Pueden encontrarse en puestos callejeros, bares, restaurantes y en cada casa. Tantas variedades como ciudades belgas haya, pero todos con una fama justificada (el de …

Te hablamos del Museo del Cabello de Avanos. Situado en una cueva, en esta pequeña ciudad del corazón de Turquía, y construído por el alfarero Chez Galip, es uno de los museos más extraños del mundo, aunque no sabemos si llamarlo museo realmente. Se ha convertido en una atracción turística …

Les hablo del Shirako, que gusta mucho a la mayoría de japoneses (algunos me han dicho que el sabor es exquisito y lo comparan con el caviar), en fin para gustos colores... Se suele servir de dos formas: crudo con un poco de salsa o frito como si fuera tempura …

Situado al Noroeste de Irán, cerca de Azerbayán y Turquía, y como a 1 h de la ciudad de Tabriz (que creo es la 4º ciudad más grande de Irán), recuerda un poco a la Capadocia turca. Este pueblo, de poco más de 600 habitantes, y que tiene más de …

Resultan asombrosa, Nueva York, la "Gran Manzana", su arquitectura, sus calles, sus establecimientos, son rincones icónicos desde un punto de vista cinematográfico, un símbolo de ese tipo de gran ciudad que uno siempre quiso visitar, después de tantas y tantas películas, series de tv, libros, etc... En fin la foto …

Hola!!!! Una nueva recomendación culinaria de mi Sevilla, jeje, en este caso quiero recomendar el sitio al que he ido hoy, que se llama Velouté, en la Avda. de la Buhaira 23. Me encantó, e hice unas fotillos para publicarlas aquí como mi recomendación de un lugar de pinchos y …

Te hablamos del Osario de Sedlec, en la capilla del Cementerio de Todos los Santos, situado en la ciudad de Kutná Hora (una ciudad de poco más de 20.000 habitantes en la región de Bohemia Central), a unos 80 km de Praga (República Checa).

Esta capilla tiene la particularidad …

Esta interesante localidad, situada en el estado de Baviera, en Alemania, es una de las tres únicas localidades alemanas que están totalmente amuralladas. Este pueblo de tejados rojizos y calles pintorescas, tiene una curiosa particularidad, su localización, ya que está en medio de un cráter. El meteorito que originó el …

Los habrás visto mil veces, si es que has visto películas del Oeste (del Far West Americano). Muchos los conocimos como "las tiendas de los indios" en dichas películas.

Es un término de origen Lakota (Sioux) que significa "para vivir". El Tipi es la vivienda nómada y portátil original de …

Les hablo concretamente  de Bahía Navagio, una discreta y preciosa cala en la isla griega de Zakynthos (así la llaman los griegos) o Zante (como la llaman los italianos según tengo entendido). No siempre van a encontrarla tan idílicamente desierta, de hecho a veces está muy llena, pero eso no …

Conocida como la "Lengua de Troll", es un saliente rocoso que desafía al vacío a unos 700 m de altura sobre el Lago Ringedalsvatnet, en Noruega. Se encuentra por encima del pueblo de Skjeggedal, en el municipio de Odda. Aunque Trolltunga se sitúe a 1.100 m sobre el nivel …

Es la Tron Lightcycle Power Run, posiblemente la montaña rusa más futurista que hemos visto, y que está situada en Disneyland Park en Shanghai, China. Basada en la temática de las películas TRON (1982) y TRON LEGACY (2010) no deja indiferente a nadie. ¿qué les parece?