Parece ser que inventados por albañiles y típicos de Zacatecas, dicen unos, o de Aguascalientes, dicen otros (México), los bolinagres son básicamente unos bocadillos de jamón con crema ranchera y chiles en vinagre que se acompañana habitualmente de un refresco bien frío, y créanme, para mí fueron toda una sorpresa gastronómica.
El conntenido de estos bocadillos es, básicamente: crema, jamón, jalapeños en vinagre y el pan.
Se pueden encontrar con facilidad en pequeñas tiendas de Zacatecas (también tengo entendido que en Aguascalientes y en otras ciudades), cerca de entornos estudiantiles, y es consumido habitualmente por los estudiantes, ya que su coste es de pocos pesos, y la verdad, es algo que recomiendo probar si llegan hasta esta bonita parte del mundo que es México.
se ve delicioso 😋😋
me encantan las cosas que publicáis de México chicos! 😜
grande México!!!! 😋😋