Los cafetales crecen a la sombra de aguacates, mangos, papayas, naranjas, pomelos y otras frutas tropicales...Te hablamos del Valle de Agaete, en Gran Canaria (Canarias, España).

Aquí puedes encontrar uno de los cafés más exóticos del mundo, ¿por qué?, porque es el único café que se cultiva en Europa, al norte del llamado cinturón del café (la famosa franja comprendida entre el trópico de Cáncer y el trópico de Capricornio). El cultivo no debería darse, pero se da.

Se trata de una planta que necesita climas cálidos, húmedos y tropicales.

En este valle de Gran Canaria, de terrenos volcánicos, las precipitaciones son escasas y los cultivos se sitúan a poca altitud, alrededor de 150 metros, escasa para una arábica ( variedad originaria de Etiopía), otra rareza. Sin embargo, el calor se condensa y la planta se mantiene entre 16 / 18ºC. Lleva aquí en la isla más de 150 años y se ha adaptado a estas condiciones.

Así que si visitas Gran Canaria, podrás probarlo, es una rareza, suave, con cuerpo, elegante y moderadamente aromático...