A veces cabaret de noches locas, otras teatro y cine e incluso escenario de music-hall con bailarinas saliendo de tartas, la leyenda del Moulin Rouge se ha forjado a lo largo de los años.

Aunque este cabaret parisino es tremendamente conocido, el público en general desconoce algunas partes de su historia.

Desde hace más de 120 años, el Moulin Rouge es uno de los centros de Montmartre, y recibe a más de 600.000 personas al año. Fue fundado en 1889 por Joseph Oller (1839-1922) y Charles Zidler (1831-1897). 

Durante los primeros años del Moulin Rouge se fueron sucediendo noches de fiesta en las que corría el champán y actuaban famosas bailarinas. En esta época nació la célebre cuadrilla que conocemos como el «cancán francés». 

Tras el incendio de 1915 que lo destruyó, el cabaret no se reconstruyó hasta 10 años más tarde, y en los años cincuenta se llevaron a cabo nuevas obras de reforma, tras un período sombrío durantee la II Guerra Mundial. Se trataba de devolver al lugar su espíritu de cabaret en el que el público se divertía con revistas espectaculares formadas por artistas de extraordinario talento. 

Los espectáculos conocidos como revistas se suceden en el cabaret parisino. Estas grandes obras divididas en varios cuadros pueden disfrutarse degustando una cena gourmet.

Actualmente, la revista Féerie y sus 80 artistas animan las noches del Moulin Rouge a través de cuadros que reconstruyen particularmente su historia.

Para disfrutar de una velada en el cabaret se deberá reservar con antelación, pero lo que hay que reconocer es que la espera se olvida rápidamente al cenar en esta espléndida sala marcada por la historia y frecuentada por tantos artistas...

Si vas a París, intenta ir, lo disfrutarás... :)