¿Conoces el Shoyu Ramen?

El Ramen son fideos de trigo al estilo chino. Antes de que el término Ramen se hiciera popular este plato se conocía como Shina-soba o Chuka-soba, que significa "sopa de fideos chinos".  

Es un plato muy popular en Japón y se toma como comida rápida, aunque la verdad de rápido sólo tiene el comerlo.

Es un plato que lleva bastante tiempo preparar sobre todo por el tiempo que se necesita para hacer el caldo. Los fideos se sirven en un cuenco, normalmente con rodajas de cerdo asado, shinachiku y kamaboko.

Como condimento se suele añadir un poco de pimienta negra. Delicioso!!!!