Llamado también "kobandravina, moforavina o koba akondro", es muy popular en la “Big Island", como también se conoce a Madagascar.
Es un delicioso aperitivo que se consume normalmente de tarde, a la salida de las escuelas o de regreso del trabajo, y es muy habitual también encontrar puestos de venta por las calles (lo que conocemos como "streetfood" al grito de “Koba…Koba…vao mafana!” -“Koba… Koba… caliente”-), envuelto en hojas de plátano.
Tiene un sabor agradable un muy peculiar, teniendo en cuenta sus ingredientes: harina de arroz glutinoso con sabor a vainilla, azúcar, plátanos, maní o cacahuetes triturados) y todo ello cocido en hojas de plátano.
Este vídeo es muy ilustrativo!
Esto lo tengo que probar. Parece asequible en dificultad y en ingredientes. Probaré suerte 😝
Qué rico!!
curioso, pero debe estar rico...una mezcla interesante de dulce-salado...
😋😋😋