Este es un postre que probamos hace unos años en un viaje por Europa,en Rumanía, y es francamente delicioso. Es muy típico de ese país, y lo preparan el día 9 de Marzo cuando celebran la "Fiesta de los 40 mártires" o como se conoce allí, "Fiesta de los mucenici".

Según parece, esta festividad tiene su base en el martirio de 40 soldados romanos en Sebaste (actualmente Sivas,Turquía). Se habían convertido al cristianismo y prefirieron ser arrojados a un lago helado y luego quemados vivos que renegar de su fe, todo ello en el año 316 d.C.

Estos dulces suelen tener forma de "8" y la receta que te traemos es de:

https://www.lacocinademika.com/

Muy interesante:...

INGREDIENTES:

 Para la masa:

1 kg harina, 50 gr. levadura fresca, 400 leche, 50 gr. mantequilla, 1 pizca de sal, 4 cucharas de miel, 1 huevo para pincelar, Ralladura de limon, vainilla

Para decorar:

Miel, Nuez molida, Canela

En un bol grande ponemos la harina. En un recipiente calentamos un poco la leche y disolvemos la levadura, la mantequilla y la miel. Esta mezcla la ponemos en el medio de la harina y añadimos la pizca de sal, vainilla y la ralladura de limon. Empezamos a amasar bien hasta que obtenemos una masa elastica (unos 15 min. por lo menos). Dejamos reposar hasta que se doble el volumen, 1 hora mas o menos.

Pasada la hora repartimos la masa en partes iguales, los hacemos con forma de ocho (8) y pintamos con la yema de huevo.  Ponemos al horno previamente calentado a 180ºC unos 15-20 min, cuando esten pincelamos con miel y espolvoreamos nuez molida y canela.

Disfrútala!!!