A mí me parece que esto es fascinante, una esfera hecha de una membrana orgánica compuesta de alginato de sodio y cloruro de calcio, derivados principalmente de las algas marinas. Para beber el agua sólo hay que romper la esfera y sorber el agua de su interior, y la esfera es comestible. ¿Ingenioso no?

El proyecto Skipping Rocks Lab fue iniciado por 3 estudiantes de diseño que trabajaron juntos en un proyecto sobre la reutilización de botellas de plástico.

Ooho es un recipiente de doble membrana que contiene agua, usando una técnica para dar forma a los líquidos en esferas llamada “esferificación” (una técnica que encapsula alimentos con textura de gelatina, de manera que tengan una consistencia similar a las huevas de pescado).

Básicamente es una una gran gota de agua comestible y biodegradable. Su gasto de producción es de sólo unos pocos céntimos (crea 5 veces menos emisiones de CO2 que el plástico y requiere 9 veces menos energía, según apunta la compañía) y surgió de la necesidad de buscar una alternativa a los millones de botellas de plástico que se usan y se desechan cada día para el consumo de agua en el mundo.

No hay que olvidar que la mayoría de las botellas de agua se fabrican con tereftalato de polietileno (PET), un plástico derivado del petróleo. Alrededor del 86% de las botellas de plástico de agua que se usan en EEUU, p.e., se convierten en basura o relleno. La incineración de las botellas usadas genera subproductos tóxicos tales como gas clorado. Las botellas enterradas pueden tardar hasta 1.000 años para biodegradarse.

Por último, no nos dejemos atrás el hecho de que entorno al 90% del coste del agua embotellada es por la botella. Sin duda es un invento interesante, ¿qué les parece?