Se llama Museo Gelato Carpigiani, en Bolonia, Italia, y es un centro dedicado a la comprensión y el estudio de la historia, la cultura y la tecnología del helado, tan importante en Italia.

Incluso tienen una Universidad del Helado, con más de 7.000 alumnos (en 2016 había 60.000 heladerías artesanales en todo el mundo, sólo en Italia había 39.000).

En este museo, obra de los hermanos Bruto y Poerio Carlo Carpigiani, podréis aprender todo acerca de los helados, fabricar vuestro propio helado, se hacen degustaciones, se hacen competiciones de helado, en fin, un sitio digono de visitar si os pasáis por la bella Bolonia.