Hace unas cuantas semanas, mientras viajaba por California, me sorprendió muchísimo la cantidad de lugares que vendían de postre galletas Oreo fritas.

Al parecer los orígenes se remontan al año 2002 en San Diego (margnífica ciudad, por cierto), pero es recientemente cuando se ha hecho más popular.

La típica elaboración consiste preparar una mezcla similar a la de los crepes, pancakes o waffles, congelar las galletas durante unas tres horas, sumergir dichas galletas en la mezcla preparada para "empanarlas", y posteriormente freirlas en aceite muy caliente. Finalmente, se puede añadir por encima chocolate o lo que se desee.