Historias de Vicmun

Aquí podrás encontrar todas las historias subidas a Vicmun, a excepción de aquellas correspondientes a perfiles de usuario privados

Pavlova: una delicia neozelandesa...

A decir verdad hay controversia en relación al origen de este postre, y existe un debate entre neozelandeses  y australianos acerca de dónde se originó. Entre las distintas teorías posibles, parece que la más extendida apunta al chef del hotel neozelandés donde la conocida bailarina rusa Ana Pavlova se alojó …

Fuente: http://www.nuevazelanda.cl
Arepas, un sabroso recuerdo de Colombia...

Las había comido antes, pero no en su lugar de origen, o mejor dicho, en uno de los lugares de origen de estas deliciosas masas redondas hechas con maíz. Algunos dicen que son originarias de Colombia, otros de Venezuela, a mi eso no me importa, sólo sé que están deliciosas …

@rauld
Historia de @rauld
¿Has oído hablar de los sandwiches japoneses de frutas?

Llamados Fruit Sando, es una receta muy sencilla a la par que curiosa, por lo menos para nosotros, que consiste en frutas incrustadas en crema batida fría entre dos rebanadas de pan de leche japonés acolchado. Estos coloridos sándwiches con fresas, naranja y kiwi son perfectos para el desayuno y …

Fuente: Just One Cookbook/Youtube
Más de comida callejera ecuatoriana: la Fritada de chancho

En una historia anterior ya hablé del cuy (conocido también como acure, conejillo de indias o cobaya). En esta historia les hablaré de la Fritada de chancho (como se le dice en Ecuador al cerdo), otro plato típico de este país. Lo probé en un puesto de carretera entre Ingapirca …

@rauld
Historia de @rauld
Sopa de coco de Camerún, una receta deliciosa...

Esta deliciosa sopa africana de coco es muy sencilla de hacer y muy sabrosa. La SOUPE À LA NOIX DE COCO puede servirse tanto como entrante como también plato principal, y es muy interesante si te gustan las comidas exóticas:

INGREDIENTES (para 4 personas)

4 papas medianas, peladas y …

Fuente: http://www.recetasdetodoelmundo.com
Una recomendación si van a Mallorca: las Cocas de patata

He estado hace unos días en Mallorca y he descubierto algo que me ha encantado y que, la verdad, hasta ahora no había probado, a pesar de haber estado allí varias veces: las Cocas de patata de Valldemossa, un pueblo muy bonito de la Sierra de Tramuntana (porque en la …

@alexsts
Historia de @alexsts
El origen de la pizza

La pizza, ese plato tan delicioso que tanto nos gusta a todos (o a casi todos) tiene un origen incierto, aunque posiblemente sus antecedentes alcancen hasta los primeros usos del pan por parte de la humanidad y la cocina de pueblos antiguos como el griego.

Teniendo en cuenta que el …

Una delicia que han de probar: el Polvito Uruguayo

Siendo de Canarias no podía dejar de recomendar esta delicia de postre que a mí, en lo personal, me encanta. Y digo siendo de Canarias porque en las islas pueden encontrarlo con facilidad, especialmente en Gran Canaria. 

Parece ser que este postre tiene su origen, cosa que no he …

@alexsts
Historia de @alexsts
Fuente: http://www.dulceangelical.es
Interesantes recetas japonesas para hacer en casa...

Nos encantan este tipo de vídeos, porque lo hacen parecer tan fácil....en fin quizá nosotros lo intentemos, porque tienen muy buena pinta, y a ver que tal nos sale :), ¿las intentarías?

Fuente: Tasty/Youtube
Una deliciosa receta húngara: Szilvás gombóc

Es un postre tradicional húngaro (si bien hay quien dice que como postre es muy pesado, aunque riquísimo, y que por tanto es mejor comerlo como segundo plato). Se prepara una masa con papas cocidas en forma de bolitas que se rellenan con ciruelas (o albaricoques), azúcar y canela, se …

Fuente: Kitchen Paprikash/Youtube
Origen del espeto, ¿saben qué es?

Si han estado en Málaga alguna vez posiblemente los hayan probado (y si no se los aconsejo jajaja), los espetos de sardinas (y de otros pescados como el pargo, salmonete, dorada, etc...). Habrán visto cómo los “espeteros” asan el pescado en brasas situadas en barcas en la playa, tradición que …

@virgilop
Historia de @virgilop
¿Conoces el Turrón de vino?

Es un postre tradicional de Chile (y normalmente se hace con vino chileno, pero vamos, que parece estar lo suficientemente rico como para que pueda hacerse con otros vinos tintos, ¿no crees?). Aquí te damos los ingredientes y la receta:

Ingredientes: 2 tazas de azúcar, 1 taza de vino tinto …

Bélgica y sus gofres...

En mi opinión es una de las cosas que hay que hacer, sí o sí, al visitar Bélgica, probar sus mundialmente conocidos gofres o wafles. Pueden encontrarse en puestos callejeros, bares, restaurantes y en cada casa. Tantas variedades como ciudades belgas haya, pero todos con una fama justificada (el de …

@alexsts
Historia de @alexsts
Esperma de pez: una delicia culinaria en Japón...

Les hablo del Shirako, que gusta mucho a la mayoría de japoneses (algunos me han dicho que el sabor es exquisito y lo comparan con el caviar), en fin para gustos colores... Se suele servir de dos formas: crudo con un poco de salsa o frito como si fuera tempura …

@davdom
Historia de @davdom
Erwternsoep: la Sopa de guisantes holandesa

Esta sopa de guisantes es considerada uno de los platos nacionales en Holanda. Es una opción presente en las casas y restaurantes locales, especialmente en invierno ya que es una forma riquísima de combatir el frío. También se la conoce como snert y combina guisantes machacados (es mas parecido a …

Fuente: Gaceta Holandesa/Youtube
Recetas vegetarianas con salsa barbacoa que no están nada mal...

Aquí te dejamos un vídeo muy interesante con algunas recetas vegetarianas con salsa barbacoa de lo más apetecibles, ¿qué te parecen?

Fuente: Tasty/Youtube
Bizcochos de Moya, ¿los conoces?

Para los que no vivan en Canarias, más concretamente en la isla de Gran Canaria, quizá les sean desconocidos, pero es justo que los conozcan (básicamente porque a mi me encantan, especialmente mojados en café con leche, jeje). Les hablo de los Bizcochos de Moya, procedentes de esta localidad del …

@alexsts
Historia de @alexsts
¿Conoces el Kalakukko?

Si no lo has probado nunca y piensas viajar a Finlandia, te diremos que es un plato típico muy tradicional de la cocina de este país nórdico (sobre todo en las regiones de Savonia y de Carelia), y que consiste en  pescado cocinado dentro de un pan, una especie de …

¿Conoces el Shoyu Ramen?

El Ramen son fideos de trigo al estilo chino. Antes de que el término Ramen se hiciera popular este plato se conocía como Shina-soba o Chuka-soba, que significa "sopa de fideos chinos".  Es un plato muy popular en Japón y se toma como comida rápida, aunque la verdad de …

Fuente: Cocina Japonesa/Youtube
¿Sabes qué son los Arancini?

Son bolas de arroz rellenas, de origen siciliano (Italia), que están recubiertas con una masa crujiente y ligera, que luego se fríe. El nombre italiano proviene de la palabra para naranja (arancia), debido a su parecido en color y textura. Hay una curiosa historia asociada con el origen de los …

Fuente: Cucinare/Youtube
Una interesante receta rumana, el Ciorba de fasole cu ciolan in paine

Es una receta tradicional de Rumanía, que puedes encontrar en este país con relativa facilidad, muy rica y que consiste en una sopa de judias con jamón ahumado o tocino (algo parecido al potaje de judias o al cocido, pero más caldoso) servidas dentro de un pan de hogaza hueco …

Una tarta portuguesa, muy fácil, deliciosa y no necesita horno...

Te hablamos de la Tarta Serradura o Tarta de Nata Portuguesa. Es una tarta fría sin horno, refrescante, llena de sabor y muy fácil de preparar. 

Para esta tarta, una de las muchas cosas que nos encantan de Portugal, te bastará con los siguientes ingredientes:

14-20 Galletas María

500 …

Fuente: Tasty Recipes/Youtube
Un delicioso plato caribeño, el Mangú...

Este delicioso plato dominicano que nos encanta es básicamente un puré de plátano verde (o plátano macho) que ha sido previamente cocido en agua, mezclado con mantequilla y al que se le agrega un toque de sal, para terminar de coronarse con cebolla morada salteada en vinagre y aceite. Se …

Fuente: Yesenia Gonzalez/Youtube
¿Has probado el sushi...en ensalada?

Nosotros lo hemos probado y de esta forma el sushi también está genial, y hemos encontrado este vídeo donde explican fácilmente cómo hacerlo, si no te apetece estar haciendo los rolls, y créenos, te gustará...

Fuente: A Thousand Words/Youtube
4 fantásticas y simples recetas de pasta...

Si te gusta la pasta como a nosotros este vídeo te gustará: simple, bien explicado y los platos tienen un aspecto fenomenal...así que ahí te lo dejamos...¡que aproveche!

Fuente: Tasty/Youtube
Posiblemente esto no lo has probado nunca en una boda: Camello Relleno

Pues si, parece ser que existe, nosotros no lo hemos probado pero así es (si alguien lo ha hecho que nos lo cuente). El nombre tradicional beduino no lo conocemos (algunos lo llaman camello Tarducken). Parece ser que se prepara para celebrar enlaces matrimoniales (de un jeque o de alguno …

Lagartos secos, un snack callejero típico en Hong Kong

Si han estado alguna vez en Hong Kong quizá los hayan probado, crujientes pero sin demasiado sabor. Es habitual verlos en tiendas de comestibles, y son snacks callejeros muy populares. También se usan para acompañar las sopas o macerados en alcohol. Algunos creen que tienen propiedades medicinales, curando los resfriados …

@rauld
Historia de @rauld
Así transportan y preparan medusas gigantes en Vietnam...

En Vietnam preparan deliciosas (suponemos) comidas callejeras a partir de medusas gigantes, como la ensalada de medusas, las medusas saladas y los fideos de medusas. No sólo son asequibles para ellos, sino que también son una comida popular en la calle durante el verano. La temporada de medusas es desde …

Fuente: Raw Street Capture 101/Youtube
Una sabrosa receta china: Pollo a la naranja...

Nos encanta como cocina esta chica, Kwan Homsai, así que te traemos otro vídeo suyo, en esta ocasión el del Pollo a la Naranja estilo chino. A nosotros nos encanta este plato, y estamos seguros de que si lo preparas siguiendo este vídeo a ti también te encantará. En fin …

Fuente: Kwan Homsai/Youtube
¿Sabes qué es el Muktuk?

Si vas a Groenlandia podrás probarlo (también se consume en Alaska y zona ártica de Rusia). El Muktuk es una comida inuit/esquimal y chukchi tradicional, que consiste en piel de ballena y su grasa. Se elabora con mayor frecuencia a partir de la piel y la grasa de …

Fuente: Richard Haard's/Youtube
¿Quién sabe lo que es una torta de maduro?

Quizás muchos no sepan lo que es. La Torta de Maduro (tortas es como se llama a las tartas en muchos países de Latinoamérica) es una mezcla de queso, huevos y maduros, (no es necesario añadir azúcar a la mezcla, ya que suele quedar dulce, no obstante, si lo desean …

@yadiratacle
Historia de @yadiratacle
Pizza al carbón, ¿la has probado?

Nosotros nunca hemos hecho ni comido una pizza a la parrilla/barbacoa, pero se ve genial, parece que saben lo que se hacen jeje. En fin si nunca la has comido así este vídeo te será una guía muy útil, ¡y buen provecho!

Fuente: Fernanda Berlei/Youtube
Unos pinchitos de lo más curiosos jajaja

Pues ya que estamos con comidas "extrañas" para la mayoría de nosotros, yo pude comer en Ecuador (en el Oriente) unos pinchitos de Chontacuros o gusanos de la chonta. Cocinados o asados, estos gusanos forman parte de la dieta tradicional de los pueblos de la Amazonía, y tienen alto contenido …

@rachelsan
Historia de @rachelsan
¿Conocen el Chunchullo?

Conocido también como chinchulín o chinchurria, es un plato típico de la región andina americana que se prepara con el intestino delgado de la vaca y algunas veces de la oveja. En Argentina, Uruguay, Paraguay, Bolivia, Chile, Ecuador y Venezuela se prepara sobre brasas de leña, se presenta en forma …

@rauld
Historia de @rauld
Desayunos divertidos para niños...

Es un vídeo original la verdad, así que ya sabes, si tienes niños, quizá puedas ponerlos en práctica... :)

Fuente: bbmundo/Youtube
6 originales recetas de hamburguesas...

Es fantástico este vídeo porque las recetas son simples pero bastante originales, a nosotros la segunda nos ha flipado...en fin si te animas luego nos cuentas!!!! :)

Fuente: Tasty/Youtube
Recetas interesantes y sanísimas....

Me encantan estos vídeos, cortos y simples, y estas recetas concretamente me parecen muy interesantes, muy útiles para una vida sana, así que ahí las dejo!!!! :)

@davdom
Historia de @davdom
Fuente: Tasty/Youtube
Una interesante receta árabe...

Te hablamos de una receta de galletas hechas con dátiles. A nosotros nos gusta  mucho la repostería árabe en general, y concretamente esta receta de galletas nos parece muy sencilla e interesante, y esperamos que te gusten!!!! :)

Fuente: ARABIAN KITCHEN/Youtube
¡Este es el mejor bocadillo del mundo!

Magnífico vídeo del que es para nosotros el mejor bocadillo del mundo, jeje. Es el bocadillo de albóndigas en salsa de tomate casera y pan vienés. Está untado con tomate casero, relleno con las albóndigas y queso mozzarella fundido.  También se añaden unas hojas de rúcula aliñadas con el …

Fuente: ¡Que el papeo te acompañe!/Youtube
Remedio Mongol contra la resaca...

Esto es algo muy curioso, es un remedio mongol para la resaca, un tanto macabro la verdad, y consiste en lo que llaman "jugo de ojos de oveja", que se remonta a la época de Gengis Khan, allá por el siglo XII. Los lugareños cortan los ojos de las ovejas …

@davdom
Historia de @davdom
¿Sabes de dónde salen los pepinillos?

Mira este vídeo porque es curioso...quizá lo supieras ya, nosotros lo descubrimos hace poco... :)

Fuente: Discovery Channel/Youtube
Un sabroso plato tradicional etíope

En este vídeo podrás ver cómo se hace un plato tradicional de Etiopía (África): Siga Tibs (una especie de fajitas etíopes con pan injera) con Ensalada etíope. Sin duda tiene una pinta extraordinaria, y si lo preparas para una reunión familiar o de amigos quedarás muy bien... :)

Fuente: Tasty/Youtube
¿Sabes qué son los Takoyaki?

Es una comida japonesa hecha con trozos de pulpo envueltos en una masa salada. Tiene la forma de pequeñas bolas redondas. Se vende comúnmente en las tiendas callejeras, supermercados y patios de comidas en Japón. En general, el takoyaki se sirve con una salsa y mayonesa picante japonesa. Necesitarás algunos …

Fuente: Cocina Japonesa/Youtube
Otro excelente vídeo de cocina tradicional china...

Excelente vídeo de 滇西小哥 en el que podréis ver cómo se cocina de forma tradicional en China, a nosotros nos encantan estos vídeos, y seguro que a tí también te gustarán... :)


Fuente: 滇西小哥/Youtube
¿Eres amante de las pizzas? Mira este vídeo...

Si te gusta la pizza creo que te gustará este vídeo que he encontrado, son recetas curiosas y muy fáciles...¡¡¡que te aproveche!!! :)

@rachelsan
Historia de @rachelsan
Fuente: Tasty/Youtube
Rollitos de papel de arroz

Lejos de lo que pueda parecer son muy fáciles de preparar, versátiles, ligeros y muy atractivos a la vista. Pueden ser básicamente de lo que más guste, estos como se pueden ver son de salmón ahumado, los he preparado de pollo, marisco. Hay versiones dulces y también fritas es sólo …

@yadiratacle
Historia de @yadiratacle
7 curiosas recetas que nos encantan...

Si te gusta el pollo, este vídeo es para ti, a nosotros nos encanta así que ahí te lo dejamos, y además son fáciles así que disfrútalas...:)

Fuente: Tasty/Youtube
Postres en vasitos, quedan genial...:)

Este vídeo me ha parecido muy interesante, porque así presentan muchos restaurantes los postres, en vasitos, y la verdad, para una cena con un grupo de amigos por ejemplo, va muy bien, porque es rápido y muy fácil, y quedan genial...

@rachelsan
Historia de @rachelsan
Fuente: El Rincón de Belén/Youtube