Seguro que lo has comido alguna vez, ya que es enormemente conocido.
El queso Parmigiano Reggiano es uno de los más antiguos (su origen se remonta alrededor del año 1200) y durante siglos ha sido considerado como el rey de los quesos italianos.
En la actualidad es una de las joyas más preciadas de la gastronomía italiana y es representante de la gran calidad con la que cuentan los productos producidos en Italia.
El interesante video que puedes ver aqui muestra su historia y proceso de elaboración.
😝
Que rico!!! Que hambre me está dando...🤣
😋😋😋😋
De mis preferidos sin duda y uno de los quesos que se usan en la elaboración de los risottos italianos, junto al Gorgonzola y el Formaggio di fossa...😋
Una de las muchas delicias de la gastronomía italiana...👌