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Historia y elaboración del queso Parmigiano Reggiano

@vicmun
Historia de Vicmun
Publicada el 1 de Febrero de 2020 a las 18:27
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Seguro que lo has comido alguna vez, ya que es enormemente conocido.

El queso Parmigiano Reggiano es uno de los más antiguos (su origen se remonta alrededor del año 1200) y durante siglos ha sido considerado como el rey de los quesos italianos.

En la actualidad es una de las joyas más preciadas de la gastronomía italiana y es representante de la gran calidad con la que cuentan los productos producidos en Italia.

El interesante video que puedes ver aqui muestra su historia y proceso de elaboración.

Fuente: uniparmafauba/Youtube
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Comentarios
@lexsts
@lexsts · Hace 2 años, 5 meses
Una de las muchas delicias de la gastronomía italiana...👌
@albertramos
@albertramos · Hace 2 años, 5 meses
De mis preferidos sin duda y uno de los quesos que se usan en la elaboración de los risottos italianos, junto al Gorgonzola y el Formaggio di fossa...😋
@virgilop
@virgilop · Hace 2 años, 5 meses
😋😋😋😋
@margabarros
@margabarros · Hace 2 años, 5 meses
Que rico!!! Que hambre me está dando...🤣
@lexsts
@lexsts · Hace 2 años, 5 meses
😝
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