Historia y elaboración del queso Parmigiano Reggiano

Historia de Vicmun

Publicada el 1 de Febrero de 2020 a las 18:27

Seguro que lo has comido alguna vez, ya que es enormemente conocido.

El queso Parmigiano Reggiano es uno de los más antiguos (su origen se remonta alrededor del año 1200) y durante siglos ha sido considerado como el rey de los quesos italianos.

En la actualidad es una de las joyas más preciadas de la gastronomía italiana y es representante de la gran calidad con la que cuentan los productos producidos en Italia.

El interesante video que puedes ver aqui muestra su historia y proceso de elaboración.

Fuente: uniparmafauba/Youtube

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Comentarios

@lexsts · Hace 2 semanas, 1 día

Una de las muchas delicias de la gastronomía italiana...👌

@albertramos · Hace 2 semanas, 1 día

De mis preferidos sin duda y uno de los quesos que se usan en la elaboración de los risottos italianos, junto al Gorgonzola y el Formaggio di fossa...😋

@virgilop · Hace 2 semanas, 1 día

😋😋😋😋

@margabarros · Hace 2 semanas, 1 día

Que rico!!! Que hambre me está dando...🤣

@lexsts · Hace 2 semanas, 1 día

😝

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